2017年5月20日土曜日

Ch.Dumas Cenot 2010

シャトー デュマ セノ 2010


【Type & Body, Alc】Red wine , Full , 14%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2010

【My Impression】
 ほんの〜りワラスメール
 優しい感じのボルドー

【マリアージュしたい料理】ビーフシチュー

【ぶどう】
 Cabernet Sauvignon
 Merlot

【生産地】Bordeaux France

【生産者】Ch. Dumas Cenot

【輸入者】ミリオン商事


2017年5月13日土曜日

FURNIEL SAB-90G(PB)

ファニエル、さくら製作所っていったらわかります?
2014年に設立されたベンチャー企業、
富山県富山市の企業だそうです。

なにを作っている会社かって…。

ワインを好きなら、誰もが欲しい!?

そう、ワインセラーを作っている会社なんです。

ということで、とうとう買っちゃいました。


【購入のポイント】
 ワイン用の冷蔵庫が欲しかった。
上下2室に分かれていて、別々に温度設定できること。

標準でボルドー型を24本収納でき、最大だと39本だそうです。

カチッというリレー音。
コンプレッサーが稼働する音。
うるさいかも?って心配でしたが、とりあえず大丈夫そうです。

今の私にとっては、「わー、動いてる」。
「ワインのために頑張ってる」っと思える心地よい音です。

でも、寝室で使用するにはうるさいのかもしれません。

今は毎日、というか、数時間おきに、
温度と湿度をチェックするのが楽しみです。

ちなみに設定温度は、上が15℃、下が7℃。

湿度が低めなのが気になりますが…、
温度はなんとな〜く、いい感じです。

【測定値】
(上室/15℃)
 上段が18℃、下段が15℃。
 湿度は40〜60%。

(下室/7℃)
 上段が10℃、上の下段が8℃。
 湿度は60〜85%。

2017年5月6日土曜日

Torres Sangre de Toro Tinto 2013

トーレス サングレ・デ・トロ ティント 2013


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium-bodied , 13.5%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2013

【My Impression】さっぱりした飲みやすい赤ワイン

【マリアージュしたい料理】ハンバーグ、生ハム

【ぶどう】
 ガルナッチャ
 カリニャン

【生産地】Cataluna Mediterranean Region Spain

【生産者】TORRES

【輸入者】三国ワイン


2017年4月29日土曜日

Campo Viejo Reserva 2009

カンポ・ヴィエホ レセルバ 2009


【Type & Body, Alc】Red wine , Full-bodied , 13.5%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2009

【チャート】4

【香 〜 Smell】

【色 〜 Color】

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=2 甘味=3 果実味=4 渋味=4

【My Impression】
 マイルドな飲み口
 スパイシーで深みがある

【マリアージュしたい料理】
 焼肉

【ぶどう】
 Tempranillo(テンプラニーリョ)
 Graciano(グラシアーノ)
 Mazuelo(マスエロ)

【生産地】Rioja Northern Region Spain

【生産者】Campo Viejo

【輸入者】ベルノ・リカール・ジャパン


2017年4月22日土曜日

Sangervasio Rosso 2011

サンジェルヴァジオ ロッソ 2011


【Type & Body, Alc】Red wine , Full-bodied , 13.5%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2011

【チャート】3

【My Impression】
 ちょっと酸味が強いが飲みやすい

【マリアージュしたい料理】
 やっぱ牛かな?

【ぶどう】
 Sangiovese
 Merlot
 Cabernet Sauvignon

【生産地】Toscana Italy
 Map 1


 Map 2


【生産者】Azienda Agricola San Gervasio
     アツィエンダ・アグリーコラ・サン・ジェルヴァージ

【輸入者】アルトリヴェッロ


【格付など】DENOMINAZIONE ORIGINE CONTROLLATA