2016年6月27日月曜日

Jean Flamin Bourgogne Pinot Noir

ジーン・フラミン ブルゴーニュ ピノ・ノワール


ヴィンテージ】2013
【種類】赤ワイン
【生産者】Jean Flamin
【生産地】France Bourgogne
【ぶどう】Pinot Noir
【香り】ややさわやか
【色】ルビー
【味】甘め
【ボディ】ライトボディ
【Alc】12
【マリアージュしたい料理】肉料理
【格付け】IGT TOSCANA
【価格】1,890
【My favorite Rank】3



2016年6月26日日曜日

ARPA CABERNET SAUVIGNON

アルパ トスカーナ カベルネ・ソーヴィニヨン


ヴィンテージ】2014
【種類】赤ワイン
【生産者】ARPA
【生産地】イタリア
【ぶどう】Cabernet Sauvignon
【香り】強め/芳醇
【色】濃い赤紫
【味】渋みくて重め
【ボディ】フルボディ
【Alc】14
【マリアージュしたい料理】肉料理
【格付け】IGT TOSCANA
【価格】1,620
【My favorite Rank】5


2016年6月20日月曜日

CHATEAU MOULINAT

シャトー・ムーリナ


ヴィンテージ】2012
【種類】赤ワイン
【生産者】Robert Giraud(ロベール・ジロー)
【生産地】フランス ボルドー
【ぶどう】
 Cabernet Sauvignon
 Merlot
 カベルネフラン
【香り】芳醇で強め
【色】すごく濃い赤紫
【味】口当たりはよいが、渋みが効いていてアクセントになっている。
【ボディ】フルボディ
【Alc】12.5
【マリアージュしたい料理】豚の赤ワイン煮
【格付け】APPELLATION HAUT-MEDOC CONTROLEE
【価格】2,160
【My favorite Rank】5


2016年6月19日日曜日

Sapporo Maruyama Zoo Shirokuma Brut

札幌 円山動物園 シロクマ


【種類】スパークリング/白
【生産者】BODEGAS CONCAVINS
     クロ・モンブラン
【生産地】Spain
【ぶどう】マカブー(40%)
     チャレッロ(40%)
     バレリャーダ(15%)
     シャルドネ(5%)
【香り】すっきり
【色】透明に近い黄色
【味】軽めでさっぱり
【Alc】12
【マリアージュしたい料理】
【価格】1,900
【My favorite Rank】3


2016年6月18日土曜日

CAVA Selección Especial

カヴァ セレクション スペシャル ブリュット 白


【種類】スパークリング/白
【生産者】MARQUES DE MONISTROL
【生産地】Spain
【ぶどう】Macabeo/Xarel-lo(チャレッロ)
     Parellada(パレリャーダ)
【香り】すっきり、さわやかな感じ
【色】透明に近い黄色
【味】ほどよい酸味ですっきり
【Alc】11.5
【マリアージュしたい料理】乾杯〜お刺身            
【価格】2,160
【My favorite Rank】3


2016年6月16日木曜日

Morande Gran Reserva Cabernet Sauvignon

モランデ カベルネソーヴィニヨン グランレゼルバ


【ヴィンテージ】2011
【種類】赤ワイン
【生産者】Morande
【生産地】Maipo Valley / Chile
【ぶどう】カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)
【香り】芳醇で香りが強い
【色】黒に近い赤紫
【味】渋めで、辛口。重いが、マイルド
【ボディ】フルボディ、重い
【Alc】14.5
【マリアージュしたい料理】ステーキ
【価格】3,024
【My favorite Rank】5