2017年10月20日金曜日

Mouton Cadet Rouge Classique

ムートン・カデ ルージュ クラシック


【Type & Body, Alc】Red , Medium Full, 12.5%

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2013

【色 〜 Color】ほんのりワラの香り

【香 〜 Smell】ガーネット

【味 〜 Taste(5段階)】
 渋み=2 酸味=2 果実味=2 甘味=2

【My Impression】
 ほんのりワラの香りがするフレッシュボルドー
 
【マリアージュしたい料理】
 豚肉。焼肉。

【ぶどう】
 Merlot(メルロ)
 Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)
 Cabernet Franc カベルネ・フラン)
 
【生産地】Bordeaux France

【生産者】
 Mouton Cadet(Baron Philippe de Rothschild)
 ムートン・カデ(バロン・フィリップ・ド・ロートシルト)

【格付】Appellation Bordeaux Controle

【輸入者】ENOTECA


2017年10月17日火曜日

Il Colle Rosso di Montalcino 2014

イル・コッレ ロッソ・ディ・モンタルチーノ


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 13%

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2014

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=4 甘味=2 果実味=3 渋味=3

【My Impression】
 ほんのり樽系。そして、フルーティーな香り。
 発酵を感じるすっきりとした味わい。
 重厚だけど飲みやすい。
 鼻とのどの両方で楽しめました。

【マリアージュしたい料理】
 赤身系の牛肉グリル

【ぶどう】Brunello (ブルネッロ)

【生産地】Toscana Italy
 Map1


 Map2


【生産者】Il Colle di Carli(Montalcino)

2017年10月13日金曜日

RIEDEL VERITUS Cabernet Sauvignon

〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜

RIEDEL VERITUS Cabernet Sauvignon
リーデル ヴェリタス カベルネ・ソーヴィニヨン


【Good point】
1)ぶどう品種別専用グラス。
2)ワインがおいしく感じられます。
3)ビューティー&リッチ。

【Note】
1)洗うとき緊張します。
2)拭くときも緊張します。
3)酔っ払っているときは注意が必要です。

※リーデルテイスティングーセミナーでも、酔っ払っているときは洗わず、翌日、洗うよう言っておられました。

【My favorite point】
サイドボードが欲しくなるワイングラスです。

2017年10月10日火曜日

Daniele Piccinin Rosso dei Muni

ダニエーレ・ピッチニン ロッソ・デイ・ムーニ


【Type & Body, Alc】Red wine

【My favorite Rank】2.5

【My Impression】
 酸味が強めだけど、すっきりフルーティー。
 後味はすっきり系です。

【マリアージュしたい料理】

【ぶどう】
 Cabernet Sauvignon
 Merlot

【生産地】Veneto Italy

【生産者】Daniele Piccinin(ダニエーレ・ピッチニン)

2017年10月6日金曜日

Silice Toscana Rosso 2014

シリーチェ トスカーナ・ロッソ


【Type & Body, Alc】Red wine , medium , 12.5%

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2014

【色 〜 Color】薄いガーネット

【香 〜 Smell】タンニン感じるが、すっきり

【味 〜 Taste(5段階)】
 渋み=2 酸味=2 果実味=3

【ぶどう】
 Sangiovese(サンジョヴェーゼ)
 Colorino(コロリーノ)

【生産地】Toscana Italy

【生産者】
 Azienda Agricola San Gervasio
 アツィエンダ・アグリーコラ・サン・ジェルヴァージ

【輸入者】アルトリヴェッロ


2017年10月3日火曜日

Henri Milan S & X

アンリ・ミラン


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium light , 14%

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2013

【色 〜 Color】ガーネット

【香 〜 Smell】
 フルーティ&スパイシー。
 でも、ワラ、なめしっぽい感じも。
 なので、熟成したフランス、ボルドー系の香りも。

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=5 甘味=2 果実味=2 渋味=4

【My Impression】
 フルーティーでスパイシー!インパクトのある香り。
 タンニンも効いていて刺激的な飲み味。

【マリアージュしたい料理】

【ぶどう】Grenache (グルナッシュ)

【生産地】Provence Provence-Corse France

【生産者】Dom. Henri Milan(ドメーヌ・アンリ・ミラン)


2017年9月29日金曜日

東洋佐々木 シャンパングラス

〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜

東洋佐々木 シャンパングラス


【Good point】
1)気軽に使える。
2)洗いやすい。
3)まあまあ、リーズナブル。


【My favorite point】
オーソドックスなフルートタイプ。

2017年9月26日火曜日

Cantine Leonardo Monna Lisa

カンティネ・レオナルド モナ・リザ


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium Full, 12%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2012

【My Impression】
 香りはすっきりしているけど、ちょっと樽系。
 ちょっと強めの酸味が食欲を刺激。タンニンもほんのり。
 後味すっきり、どんな料理にも合いそうです。

【マリアージュしたい料理】
 チーズ

【ぶどう】
 Sangiovese (サンジョヴェーゼ)
 Merlot (メルロ)

【生産地】Toscana Italy
 Map1


 Map2


【生産者】
 Cantine Leonardo da Vinci
 カンティネ・レオナルド・ダ・ヴィンチ

【輸入者】オーバーシーズ


2017年9月22日金曜日

うたたね 2015

うたたね


【Type & Body, Alc】White , 12%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2015

【色 〜 Color】白に近い黄色

【香 〜 Smell】すっきり甘め

【味 〜 Taste(5段階)】【香 ? Smell】
 酸味=1 甘味=4.5 果実味=4

【My Impression】
 ちょっと甘めなので冷やして飲むのがおすすめ。
 口当たりがやさしいので、お酒の苦手な女性もどうぞ。

【マリアージュしたい料理】
 柿の種

【ぶどう】Riesling Forte(リースリング・フォルテ)
 
【生産地】Toyama Japan

【生産者】山藤ぶどう園&ホーライサンワイナリー


2017年9月19日火曜日

RIEDEL Ouverture Red Wine

〜〜〜 My wine glass collection 〜〜〜

RIEDEL Ouverture RED WINE
リーデル オヴァチュア レッドワイン



【Good point】
1)気軽に使える。
2)そこそこスタイリッシュ。
3)洗いやすい。


【My favorite point】
おすすめですよ。

2017年9月15日金曜日

Tenuta I'Armonia Frizzi POP

テヌータ・ラルモニア フリッツィ ポップ


【Type & Body, Alc】Sparkling(White) , 11.5%

【My favorite Rank】3.5

【色 〜 Color】ちょっと濁った白。オレンジに近い。

【香 〜 Smell】柑橘系の乳酸

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=5 甘味=0 果実味=2

【My Impression】
 なんとなく濁っている感じ。
 酸味が強い方だと思います。

【マリアージュしたい料理】
 イチゴショートケーキ

【ぶどう】
 Durella(デュレッラ)
 Pinot Bianco(ピノ・ビアンコ)
 Pinot Nero (ピノ・ネーロ)
 
【生産地】Veneto
 Map 1


 Map 2


【生産者】Tenuta l'Armonia

【輸入者】トレジャーフロムネイチャー


2017年9月11日月曜日

Farmer's Kyoho 菅谷ぶどう園

醸造所 Farmer's Kyoho 菅谷ぶどう園


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium-right , 11%

【My favorite Rank】5

【色 〜 Color】きれいな赤紫

【香 〜 Smell】ぶどうだねって感じ

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=2 甘味=3 果実味=4 渋味=2

【My Impression】
 フルーティーですっきり。
 さっぱりとした後味で、これはいいね!

【マリアージュしたい料理】
 食前 or 食後。
 このワイン自体、甘くないけど、超うまい「デザート」。

【ぶどう】Kyoho (巨峰)

【生産地】Chiba Japan

【生産者】島之内フジマル醸造所(株式会社パピーユ)


2017年9月8日金曜日

Il Colle Come Se 2006

イル・コッレ コム・セ


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium full , 15%

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2006

【色 〜 Color】ガーネット

【香 〜 Smell】なめし系でまったり

【My Impression】
 濃厚で芳醇な香りの割には飲みやすい。
 後味のタンニンが印象的でいい感じ。

【マリアージュしたい料理】
 脂ののった牛ステーキ
 赤身のボリューム満点のステーキ

【ぶどう】Merlot

【生産地】Toscana Italy
 Map 1


 Map2


【生産者】Il Colle di Carli(Montalcino)


2017年9月1日金曜日

Sangervasio Chianti 2014

サンジェルヴァジオ キャンティ


【Type & Body, Alc】Vin rouge , Medium full , 13%

【My favorite Rank】3.5

【ヴィンテージ】2014

【香 〜 Smell】スパイシー

【色 〜 Color】ガーネット

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=5 甘味=1 果実味=4 渋味=2

【My Impression】
 すっきり、ドライ

【マリアージュしたい料理】
 豚のグリル

【ぶどう】
 Sangiovese
 Merlot
 Cabernet Sauvignon

【生産地】Toscana Italy
 Map 1


 Map 2


【生産者】
 Azienda Agricola San Gervasio
 アツィエンダ・アグリーコラ・サン・ジェルヴァージ

【輸入者】アルトリヴェッロ


2017年8月25日金曜日

Santa Duc Les Plans 2011

サンタ・デュック レ・プラン


【Type & Body, Alc】Vin rouge , Medium full

【My favorite Rank】4.5

【ヴィンテージ】2011

【色 〜 Color】濃いガーネット

【香 〜 Smell】濃厚で芳醇

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=3 甘味=2 果実味=4 渋味=2

【My Impression】
 まったりとしていて濃厚な感じ。
 フルーティーさと渋みのバランスがいい。

【マリアージュしたい料理】
 デザートとしてもGood!
 豚肉のグリル。

【ぶどう】
 Grenache(グルナッシュ)
 Syrah(シラー)
 Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)
 Merlot(メルロ)

【生産地】Meridional Cotes du Rhone France


【生産者】Dom. Santa Duc(ドメーヌ・サンタ・デュック)

【輸入者】稲葉


2017年8月19日土曜日

RIEDEL/リーデル青山本店

テイスティングセミナー


リーデルのホームページでテイスティングセミナーがあることを発見。

いくつかコースがありましたが、リーデルのホームページで確認した以下のことが決め手となり「ベーシックコース」に申し込みしました。

1)リーデルの世界を分かりやすく体感できます。
2)代表的なブドウ品種から造られるワイン4種類を異なるグラスで飲み比べることができます。
3)初めて体感するお客様におすすめのコースです。

そして、

ワイングラスを持ち帰ることができることも参加する大きなきっかけとなりました。

約1時間のセミナーは、あっという間に時間が過ぎました。

グラスによって、本当に「香り」、「味わい」が変わるんですね。
びっくりでした。

また、どのワインもおいしくて大満足!

楽しかったですよ。


〜〜〜 リーデル青山本店 テイスティングセミナー 〜〜〜 

【内容】
 紅白2種類ずつを5種類のグラスでテイスティング。
 グラスによって味わいが変わることなどを体感。
 
【グラス&特徴】
 1)ゴブレット
   テーブルワインなど、気軽に

 2)リースリング
   豊かな酸味をもつ、爽やかですっきりとした白ワインに

 3)オークドシャルドネ
   ボリューム感のある果実味と、柔らかい酸味をもつ白ワインに

 4)ピノ・ノワール
   酸味が強く、穏やかな渋味、複雑な香りの赤ワインに

 5)カベルネ・ソーヴィニヨン
   タンニンがしっかりしたフルボディタイプのワインに

2017年8月18日金曜日

Sella & Mosca La Cala Vermentino Sardegha 2014

セッラ&モスカ ラ・カラ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ


【Type & Body, Alc】White wine

【My favorite Rank】4

【ヴィンテージ】2014

【色 〜 Color】輝きのある薄い黄色

【香 〜 Smell】すっきり優しい

【My Impression】
 すっきりとしているけど、全てがバランスがいい。
 突出したインパクトはないけど、おいしい。
 なくなってから、今の「おいしかったね」って感じ。

【マリアージュしたい料理】
 カプレーゼ
 カルパッチョ

【ぶどう】Vermentino(ヴェルメンティーノ)

【生産地】Sardegna Italy
(Map 1)


(Map 2)


【生産者】Sella & Mosca(セッラ&モスカ)

【輸入者】モンテ物産


2017年8月14日月曜日

Le Mas de Casalas Le Coup de Pird A La Lune 2011

ル・マ・デ・カザラス ル・クップ・ド・ピエ・ア・ラ・リュンヌ 2011


【Type & Body, Alc】Red , Medium , 14%

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2011

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=2 甘味=3 果実味=4 渋味=3

【My Impression】
 フルーティーで飲みやすい。
 のむほどにどっしり、味わい深い感じ

【ぶどう】
 Grenache(グルナッシュ)
 Carignan(カリニャン)
 Cinsault(サンソー)

【生産地】Cotes du Rhone France


【生産者】Le Mas de Casalas(ル・マ・デ・カザラス)


2017年8月5日土曜日

Ch.Lse Fermenteaux 2013

シャトー レ フェルメント 2013


【Type & Body, Alc】Red wine , Full , 12%

【My favorite Rank】2.5

【ヴィンテージ】2013

【チャート】2

【My Impression】
 ほんの〜りワラスメール。
 このワラの香りって、それぞれが微妙に違いますよね。
 なんか、テロワール、大地を感じるような気がします。
 こないだまでは嫌でしたが、最近は「このにおい」好きですね。

【ぶどう】
 Merlot
 Cabernet Sauvignon
 Cabernet Franc

【生産地】Bordeaux France

【生産者】Ch. Les Fermenteaux

【輸入者】ミリオン商事


2017年7月29日土曜日

Dom.Labet Chardonnay Bajocien 2013

ドメーヌ ラベ シャルドネ バジョシャン


【Type & Body, Alc】White wine , 12.3%

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2013

【香 〜 Smell】フルーティーで心地よい甘い香り

【色 〜 Color】ちょっと濃いめの黄色

【My Impression】
 甘い?樽?
 複雑でふんわり。
 熟成感がほどよく飲みやすい。

【ぶどう】Chardonnay

【生産地】Jura Jura-Savoie France


【生産者】Dom. Labet(ドメーヌ・ラベ)

【輸入者】ディオニー