2017年6月24日土曜日

Jean Ginglinger Riesling 2014

ジャン・ガングランジェ リースリング 2014


【Type & Body, Alc】White wine

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2014

【香 〜 Smell】すっきりシャープ

【色 〜 Color】にごった黄色。梨のような感じ

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=3 甘味=2 果実味=4

【My Impression】
 すっきりしたフルーツ感。
 酵母が効いていてスパークリングのような飲み口。
 甘めだけどさっぱりしています。

【マリアージュしたい料理】

【ぶどう】Riesling(リースリング)

【生産地】Alsace France


【生産者】
 Dom. Ginglinger Jean & Fils
 (ドメーヌ・ジャン・ジャングランジェ・エ・フィス)

【輸入者】ヴァンクゥール

2017年6月17日土曜日

Jean Ginglinger Pinot Noir 2014

ジャン・ガングランジェ ピノ・ノワール


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium-light

【My favorite Rank】3

【ヴィンテージ】2014

【香 〜 Smell】優しくフレッシュ

【色 〜 Color】サクランボのようなピンク色

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=3 甘味=3 果実味=4 渋味=2

【My Impression】
 夏にいい感じのさっぱりピノ
 冷やして飲むのがいいのかな?

【マリアージュしたい料理】
 豚しゃぶ。冷しゃぶ。

【ぶどう】Pinot Noir

【生産地】Alsace France


【生産者】
 Dom. Ginglinger Jean & Fils
 (ドメーヌ・ジャン・ジャングランジェ・エ・フィス)

【輸入者】ヴァンクゥール

2017年6月10日土曜日

Radikon Merlot 2001

ラディコン メルロー 2001


【Type & Body, Alc】Red wine , Medium , 14%

【My favorite Rank】4.5

【ヴィンテージ】2001

【香 〜 Smell】熟成感を感じるマイルドな香り

【色 〜 Color】ちょっとオレンジがかった明るめのガーネット

【味 〜 Taste(5段階)】
 酸味=2 甘味=2 果実味=3 渋味=2

【My Impression】
 上品な香り
 いい感じで熟成されている
 深い味わい

【マリアージュしたい料理】鶏や豚のグリル

【ぶどう】Merlot

【生産地】Gorizia Friuli-Venezia Giulia Italy
 Map 1


 Map 2


【生産者】Radikon

【輸入者】ヴィナイオータ


2017年6月3日土曜日

Dom.Santa Duc Roaix Les Crottes 2009

ドメーヌ サンタ・デュッック ロエ レ・クロット 2009


【Type & Body, Alc】Red wine , Full-bodied , 15%

【My favorite Rank】4

【ヴィンテージ】2009

【香 〜 Smell】まったり濃厚

【色 〜 Color】濃い紫

【味 〜 Taste(5段階)】
 甘味=2 渋味=4

【My Impression】
 フルーティーで濃厚、そして、スパイシー
 まったりとしていてマイルドだが、タンニンが効いている
 ほどよい酸味もいいですね

【マリアージュしたい料理】脂ののったステーキ

【ぶどう】
 Grenache(グルナッシュ)
 Syrah(シラー)

【生産地】Cotes du Rhone France

【生産者】Dom. Santa Duc

【輸入者】稲葉

【価格】2,500円

【格付など】AOC